7.5.2007
Eistee.
Balsamessig
Wenn man fuer eine leckere Salatsauce statt normalem, klarem Essig Aceto Balsamico nimmt, sieht der Salat ein bisschen aus wie mit Lehm uebergossen.
5.5.2007
Gesundes Fruehstueck
Wenn man flucht, weil der Deckel des Honigglases auf das Nutellabrot faellt.
26.4.2007
Zwiebelsuppe
Man setze die Taucherbrille auf, stecke sich eine Waescheklammer auf die Nase, lasse Wasser laufen und schneide zwischen 500 und 1000 Gramm Zwiebeln in duenne (Halb-)Scheiben. Die brate man in Butter oder Margarine ordentlich an (irgendeine Farbe zwischen goldgelb und kohlschwarz sollten sie danach angenommen haben) und vermische sie mit anderthalb gehaeuften Essloeffeln Mehl. Umruehren und fluchen, weil's pappt.
Anschliessend schuette man in wilder Panik etwa 300 ml kalte Milch drueber und verlaengere das alles noch mit Bruehe, bei mir etwa 600 ml und warm. Jetzt endlich ist Zeit, Taucherbrille und Waescheklammer wegzulegen und das Wasser zuzudrehen.
Noch eine halbe Stunde koecheln lassen, Salz und Pfeffer fuer den guten Geschmack drueber und fertig ist die Zwiebelsuppe. Reicht bei mir fuer etwa 5 Teller. Olé!
(Das Ganze klappt uebrigens auch ohne Mehl und Milch. Und ohne Taucherbrille, Waescheklammer und laufendem Wasser.)
21.4.2007
Freud?
Rafayel liest meinen Einkaufszettel vor:
"… Hackfleisch, Kartoffelpy, passionierte Tomaten."
6.4.2007
Life with Tok
"Mjammi, ist das lecker! Rrrrr! Hab ich gut gekocht! Ich weiss nur nicht mehr, was da alles drin ist…"
(Eine Nudelsauce. Ich erinnere mich an passierte Tomaten, Tabasco, Honig, Gurkenwasser und Gefluegelwurst.)
20.3.2007
SingleSpaghetti
Spaghetti mit einem TL Laetta und vier geschnittenen Knoblauchzehen mischen, kalt werden lassen und ordentlich Ketchup drueber. Schmeckt auch, wenn man gar kein Single ist (;
13.3.2007
Zaeh
"Einfach erwaermen und geniessen" hiess es auf der Packung TK-Zuckererbsenschoten und ich freute mich…
… bis ich das Knaeuel Schotenfaeden zwischen meinen Zaehnen hervorpuhlte. Nach einer besseren Loesung wird geforscht.
23.2.2007
Vergessen
Wenn man im Putencurry vom letzten Abend verwundert die Zuckererbsen sucht und sie in der Tiefkuehltruhe findet, nimmt man sich fest vor, beim naechsten Mal alle Zutaten vorher rauszulegen.
Rezept? Rezept.
Man koche Reis fuer 2 Personen (ich mach immer zuviel, also verschone ich euch hier von Mengenangaben). Waehrenddessen schneide man 2 Putenschnitzel in mundgerechte Stuecke und eine Zwiebel in Wuerfel. Das alles brate man zusammen in einem Klecks Oel an, Salz und Pfeffer nicht vergessen.
Irgendwann zwischendurch ist der Reis fertig. Abgiessen und ab in die Pfanne damit, zusammen mit einem Becher Sahne und ordentlich Currypulver. Dann in meinem Fall noch zwei Spritzer Suessstoff (niemals wieder kaufe ich das scharfe Curry, niemals!) und eine Hand voll Zuckererbsenschoten, so rein theoretisch.
Runter vom Herd, rein in den Mund. Und loben lassen, natuerlich!
20.2.2007
Seit wann hat Fett Kalorien?
Das habe ich in der Form seit gut vier Jahren nicht mehr gegessen. Genossen habe ich es sehr, geleert allerdings nicht. Zu viel des Guten, aber richtig lecker. Man beachte die liebevolle Salatbeilage.
Auch mal kosten? Gibt's am Hbf in Halle.
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