7.5.2006

Hungrig in den Sonntag

Posted in Praxis at 13:54 by Tokbela

Als Rafayel und ich gestern einkauften, sprach uns die Kassiererin an. "Bin ich heute Abend eingeladen?", fragte sie. Leider mussten wir ihr absagen, da wir dann zu wenig Stuehle gehabt haetten (es wollten 5 Leute kommen). Deswegen hier eine kleine Entschaedigung in Form einer kurzen Fotostory..

Der Abend, an dem Tok Chili con Carne machte..

Um 17 Uhr sollten die Leute kommen, um 13 Uhr kamen wir vom Einkaufen zurueck. "Prima", dachte ich mir, "da kannst du schonmal in aller Ruhe dein Chili machen und es dann heute Abend wieder waermer machen".

Denkste.

Erst schnitt ich die Zwiebeln. Chili ohne Zwiebeln kommt naemlich bei mir nicht ins Haus. Da stehe ich besonders auf stinknormale weisse Gemuesezwiebeln, weil die im Geschmack mehr Pepp haben als die roten. Die sehen besser aus, schmecken milder, und spielen weiter unten noch eine Rolle.

Also erstmal 3 Zwiebeln geschaelt und kleingehackt. Sehr klein, weil einer der Gaeste kein grosser Zwiebelfan ist und es sicherlich nicht toll gefunden haette, der Hoeflichkeit wegen auf einer halben Zwiebel herumkauen zu muessen.

Ab damit in den Kuehlschrank, und Kartoffeln geschaelt (das war der Moment, in dem Kroeti, die Schildkroete unserer Mitbewohnerin, gemerkt hat, dass irgendwas los ist, und neugierig und bettelnd angeschwommen kam). Auf die (Kartoffeln, nicht Schildkroete) bin ich sehr stolz, da ich persoenlich zu ihrer Entstehung beigetragen habe. Leider nur durch Unkrautjaeten auf einem Feld (da ich nicht mehr daheim wohne und der Uni und der Entfernung wegen meine Familie nicht oft sehe, konnte ich auch nicht zur Ernte da sein.. schade eigentlich, ich liebe den alten Kartoffelroder.), aber immerhin. Die geschaelten und halbierten Kartoffeln wurden dann zum Kochen einfach auf den Herd gestellt. Das ist prima an Kartoffeln. Einfach schaelen, schneiden, in Wasser werfen und warten.

Zwischendurch mussten die Bohnen dran glauben. Dose auf, Bohnen in Sieb kippen, Wasser drueberlaufen lassen, bis es unten klar rauskommt und auf die Spuele stellen.

Nun, waehrend die Kartoffeln gar wurden und die Bohnen abtropften, kam das Hackfleisch an die Reihe. Was ist denn schon Chili con Carne ohne Fleisch? Stimmt, Chili. Aus Kostengruenden habe ich mich hier fuer 1 kg halb&halb entschieden. Machte aber nichts, sah auch so schoen aus und schmeckte gut. Die bunten Pulver sind uebrigens Salz, Pfeffer und Paprika. Im Hintergrund sieht man, dass die Kartoffeln schon ganz schoen abgehen ( ;

Mit dem schmurgelnden Hackfleisch in der Pfanne konnte ich mich den wichtigen Dingen im Leben zuwenden. Nein, nicht meinen TI-Uebungsaufgaben, sondern der Waesche, die zwischenzeitlich fertiggeworden war.

[Zeitsprung]

Wie passend, gleich nach Beendigung der Aufhaengleistung signalisierte mir das Hackfleisch durch seine braune Farbe, dass es weiterverarbeitet werden wollte. Also habe ich nach ein wenig professioneller Hilfe gegriffen, anschliessend die Zwiebeln, geschnittene Dosentomaten, (echt praktisch, das Zeugs. Schon geschaelt und gekocht..), Bohnen und kleingeschnittene Kartoffeln eingeruehrt und – TADAA – fertig wars, bis auf ein wenig weiterblubbern. Andere Leute nennen "weiterblubbern" auch "ziehen lassen" oder aehnlich, aber es hat so schoen im Takt von Rafayels Musik geblubbert und gezischt, dass ich das einfach wuerdigen muss.

Hier war es nun an der Zeit fuer den ersten Abwasch… (Davon gibt es keine Fotos, das waere widerlich.)

Oben schrieb ich, dass die rote Zwiebel "weiter unten noch eine Rolle" spielen wuerde. "Weiter unten" ist jetzt.

Nachdem das Chili soweit abgeschlossen war, baute ich mir noch einen Gurkensalat – mit Joghurt, Salz, Pfeffer, Essig Essenz (ohne Oel, obwohls auf dem Foto ist) und mit den roten Zwiebeln. Auf dem Foto sieht man, dass man nichts sieht, jedoch im wirklichen Leben bringen die roten Zwiebeln einerseits Farbe und andererseits Geschmack. Leider gibt es nicht mehr allzuviele Salatesser, vor allem im maennlichen Teil der Bevoelkerung. Da finde ich es gut, dass mein Papa und meine Brueder gerne Salat essen und trotzdem kein bisschen weniger maennlich wirken. Gut so, Jungs! Weiter so!

Kaum war der Salat fertig und ich wieder in Rafayels Armen, klingelte es schon und der erste Gast erschien puenktlich um 17 in der Tuer. Von wegen, ich waerme das Chili dann nochmal auf… *hehe*

Damit es den Gaesten nicht nur fest, sondern auch fluessig schmeckt, gab es zum Chili noch 2 Kannen Tee (Pfefferminz und "Sommernachtstraum") und Rotwein (aus Jugendschutzgruenden nicht im Bild *grins*).