{"id":1482,"date":"2007-06-16T15:37:11","date_gmt":"2007-06-16T13:37:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.tokbela.de\/2007\/06\/16\/1482\/"},"modified":"2007-06-16T15:39:26","modified_gmt":"2007-06-16T13:39:26","slug":"meatballs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.tokbela.de\/?p=1482","title":{"rendered":"Meatballs"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.tokbela.de\/wp-content\/uploads\/2007\/06\/2007-05-karlsruhe-033s.jpg\" title=\"Hackb&auml;llchen mit Reis\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"fliesstext\" src=\"https:\/\/blog.tokbela.de\/wp-content\/uploads\/2007\/06\/2007-05-karlsruhe-033s.thumbnail.jpg\" alt=\"Hackb&auml;llchen mit Reis\" width=\"128\" height=\"96\" align=\"left\" \/><\/a>Man schneide eine <strong>Zwiebel<\/strong> und vermenge die H&auml;lfte mit irgendwas zwischen 500 und 1000g <strong>zerhackst&uuml;cktes Nutztierfleisch<\/strong> (zB Mett). Das Fleisch wird noch mit <strong>Paprikapulver<\/strong>, <strong>Curry<\/strong>, <strong>Salz<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong> abgeschmeckt (von jedem 1TL sollten reichen), zu kleinen B&auml;llchen (so 2-3cm Durchmesser) geformt und zur Seite gestellt.<\/p>\n<p>Jetzt brate man den Rest der Zwiebel h&uuml;bsch in einem gro&szlig;en Topf an und l&ouml;sche das Ergebnis mit ca. 100ml <strong>Br&uuml;he<\/strong> ab. Dazu kommt noch ein Liter passierte <strong>Tomaten<\/strong> und je ein TL <strong>Rosmarin<\/strong>, Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Die vorbereiteten Fleischb&auml;llchen rein und 45 Minuten k&ouml;cheln lassen (ohne Deckel, damit die K&uuml;che etwas Farbe annimmt und die Sauce etwas Wasser verliert).<\/p>\n<p>Dazu Reis. Oder Nudeln. Oder ein Baguette mit Scheiben- und Parmesank&auml;se. &nbsp;<\/p>\n<p>Das Ganze sollte f&uuml;r 4 Personen reichen (ggf auf 1,5 Liter Tomaten erweitern). Zu zweit wurden wir pappsatt und behielten einen mehr als reichlichen Rest &uuml;brig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man schneide eine Zwiebel und vermenge die H&auml;lfte mit irgendwas zwischen 500 und 1000g zerhackst&uuml;cktes Nutztierfleisch (zB Mett). Das Fleisch wird noch mit Paprikapulver, Curry, Salz und Pfeffer abgeschmeckt (von jedem 1TL sollten reichen), zu kleinen B&auml;llchen (so 2-3cm Durchmesser) geformt und zur Seite gestellt. Jetzt brate man den Rest der Zwiebel h&uuml;bsch in einem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-1482","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-labor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1482\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tokbela.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}